'Gran soufflé' de Lola Piera Lozano

Título: Gran soufflé

Autora: Lola Piera Lozano

Género: cómico

Editorial: SEPHA

Colección: Anécdota

Páginas: 338 pp.

Precio: 16,95 €

Cómo surgió la idea de esta novela

A veces las cosas surgen de un simple comentario o chascarrillo. Esta novela se empezó a gestar en el verano de 2007. En casa de Yolanda y Paco, una tarde de agosto mientras disfrutábamos de una agradable y perezosa charla y un café.

Una noticia que ese día venía en el periódico nos llamó la atención: un crítico gastronómico desapareció sin dejar rastro después de haber comido en uno de los restaurantes con más categoría del planeta y dejando la cuenta sin pagar.

A partir de este hecho, los tres empezamos a divagar e imaginar una historia que acotara tal hecho. Siempre dentro de un marco de hilaridad y esperpento, como no podía ser de otra forma. Como resultado de aquella tarde vacacional es esta novela, cuyo único fin es el de entretener al lector.

Sinopsis:

Arturo Calviá ha dedicado su vida a levantar el prestigioso restaurante L’Espatarrat y está a punto de ver la culminación de su carrera con una importantísima comida para altos mandatarios internacionales en la que la peculiar ministra del Interior ejerce de anfitriona, pero la madrugada anterior ocurre un trágico acontecimiento: un conocido crítico gastronómico desaparece.

A partir de este momento los hechos van sucediéndose a una velocidad trepidante, conforme los pintorescos personajes de la trama hacen acto de aparición, como el cocinero con cuadros de ansiedad, el sommelier daltónico, su jefe de sala con alma de gánster o su ex, una fanática de la filosofía zen.

Opinión:

Gran soufflé de Lola Piera Lozano. ¿Qué me ha parecido?

Cogí el libro con muchas ganas y expectativas. Un prestigioso restaurante de cocina, una misteriosa desaparición, unos personajes peculiares y, todo esto, acompañado de un toque de humor. Aun así, no me ha acabado de convencer.

Es uno de esos libros que no me he terminado; que he dejado a medias (cosa que no suelo hacer), y no porque la trama sea aburrida (aunque es un poquito lenta para mi gusto), sino porque está plagado de faltas de ortografía. Leía y leía y me encontraba algún error como “articulo” sin tilde, y me decía: “esto ha debido de ser un descuido, seguro que más adelante mejora”. Tampoco le di mucha importancia porque yo soy muy quisquillosa para estas cosas y, normalmente, siempre encuentro alguna que otra falta (hay que decir que soy filóloga hispánica, y este tema lo llevo en la sangre jajaj), pero me planté en el momento en que vi una coma entre sujeto y predicado. ¡Cuántas veces les habré dicho yo a los alumnos que esto es inadmisible, inaceptable! ¡La coma respiratoria o coma criminal nunca se debe plasmar en el escrito!

Entonces, fui a buscar a qué se dedicaba la escritora y vi que era ingeniera. “Es ingeniera” pensé a su favor “no tiene porqué saberlo”. Pero… ¿y la editorial?, ¿antes de publicar un libro no pasa por un corrector?